BottleCrop - MINI PAK CHOI


BottleCrop - MINI PAK CHOI

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BottleCrop ist der Salat, der aus der Flasche wächst

Es ist das kleinste hydroponische Urban-Farming-System der Welt. BottleCrop wurde entwickelt, um Salat auf der Fensterbank zu kultivieren. Die Handhabung ist kinderleicht und BottleCrop kann immer wieder verwendet werden. Einmal angesetzt, muss man sich bis zur Ernte nicht mehr viel um BottleCrop kümmern. Da BottleCrop ohne Erde funktioniert, gelangen weder Schmutz noch Schnecken an den Salat. Der verwendete Schutzkarton kann zu jederzeit geöffnet werden, um das Wurzelwachstum zu beobachten. BottleCrop schützt auf moderne Weise die Umwelt. So spart das System beispielsweise gegenüber einem Salat im Feldanbau bis zu 97 Prozent an Wasser ein. Mehr Informationen über BottleCrop findest Du auf bottlecrop.com

MINI PAK CHOI ist ein naher Verwandter des Chinakohls. Er bildet lockere Köpfe mit hellen Blattrippen. Die Blätter sind von dunklerem Grün, ähnlich denen des Mangolds. Die Pflanzen bilden Rosetten aus kurzstieligen, kreisförmig angeordneten Blättern mit hellen, saftigen Blattrispen. Zubereitet werden die Rosetten gekocht als Gemüse oder roh. Pak Choi hat einen leicht senfartigen, aromatischen Geschmack. Pak Choi wird als Gemüse und Salat verwendet und lässt sich in Gerichten an Stelle von Mangold oder Spinat einsetzen. Insbesondere der Mini Pak Choi kommt diesen von den Kocheigenschaften her sehr nahe. Da Pak Choi viel Feuchtigkeit enthält, sollte er möglichst frisch verarbeitet werden.

BottleCrop sollte nur in der Zeit von Ende Februar bis Ende August angesetzt werden. Im Herbst/Winter ist in Deutschland nicht ausreichend Sonnenlicht vorhanden, damit der Salat erfolgreich wachsen kann.

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